Tijdens de opleiding leer je marsepeinfiguren maken, bijvoorbeeld dierentaferelen of paasfiguren. Daarnaast leer je ook suikerproducten maken als cuberdons, zachte nougat en een bloemstuk in getrokken suiker. 

De opleiding Suiker- en marsepeinbereider bestaat uit 4 modules:

• Marsepein
• Suikerwerk
• Organisatie (banket)bakkerij en aanverwante producten
• Verkoop (banket)bakkerij en aanverwante producten

Per module ontvang je een deelcertificaat, na het afronden van alle modules ontvang je een eindcertificaat.

Voor wie? 

Iedereen vanaf 16 jaar die aan de voltijdse leerplicht heeft voldaan, kan met deze opleiding starten. 

Hoelang duurt de opleiding? 

De opleiding telt in totaal 280 lestijden, verspreid over vier modules. Je kiest zelf – of met de hulp van onze studiebegeleiders – welke modules je tijdens een semester volgt en op welke dagen, en bepaalt zo de duur van je opleiding. 

Je kan ook kiezen om 1 of enkele modules te volgen.

Wanneer en waar heb ik les? 

Je kan deze opleiding overdag of ’s avonds volgen. Je start met de opleiding in september of februari. In de opleidingsfolder vind je de lestijden per semester. Opgelet: niet alle modules worden elk semester ingericht. Heb je interesse in een module, geef dit dan aan ons door dan verwittigen we jou wanneer de module wordt ingericht.

De lessen vinden plaats op Campus PIVA.  

Hoeveel kost de opleiding? 

Je betaalt 1,50 euro per lesuur. Reken ook op kosten voor de aankoop van cursusmateriaal en grondstoffen. Je hebt ook geschikte praktijkkledij en een materiaalset nodig.
Informeer of je in aanmerking komt voor vrijstellingen van inschrijvingsgeld, kortingen en premies.

Meer weten? 

Heb je nog een vraag? Stel ze via het contactformulier. Je kan ook telefoneren tijdens de openingsuren, van maandag tot donderdag van 10u tot 21u en op vrijdag van 10u tot 15u, op het nummer 03 242 26 19.